เมื่อคุณไปปีนหน้าผาทั้งวันคุณอาจไม่ได้คิดมากกับสิ่งที่คุณนำมารับประทาน บางทีคุณอาจโยนแท่งพลังงานสองสามก้อนและเกเตอร์อาร์ในแพ็คของคุณ บางทีคุณอาจจะแพ็คเหมือนเพื่อนของฉันไบรอันและนำมินิโดนัทหนึ่งถุงติดตัวกระตุกคู่เนื้อวัวและกระทิงแดง หรือบางทีคุณอาจนำอาหารกลางวันยูโรแบบที่ฉันทำเมื่อฉันปีนในฝรั่งเศสกับบาแกตต์สดจากเบเกอรี่ในหมู่บ้านล้อของคาเมมเบ ธ หรือเนยแข็งบรีผลไม้สดและน้ำอัดลมอย่าง Perrier

ทำแผนมื้อปีนเขา

ดูเหมือนว่านักปีนเขาส่วนใหญ่ไม่ได้วางแผนว่าจะกินอะไรในวันที่พวกเขาออกไปปีนเขาโดยไม่สนใจสารอาหารทุกวันและไม่ได้คิดจะกินเพื่อประสิทธิภาพที่ดีขึ้น หากคุณมีแผนมื้ออาหารสำหรับวันนี้คุณจะปีนได้ดีขึ้นและหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆเช่นอาการคลื่นไส้ปวดศีรษะเวียนศีรษะและขาดแรงจูงใจจากการไม่รับประทานอาหารที่เพียงพอหรือไม่เหมาะสม

กินดีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของคุณ

เมื่อคุณมุ่งเน้นไปที่อาหารที่คุณกินระหว่างวันของการปีนเขาและเดินป่าคุณจะเพิ่มระดับการแสดงของคุณ หากคุณทานขนมเป็นประจำในระหว่างวันคุณสามารถเก็บสำรองไว้และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สม่ำเสมอเพื่อที่คุณจะได้ไม่พังและเผาไหม้ ถ้าคุณกินอาหารเช้าที่ดีด้วยโปรตีนคุณก็จะไม่เป็นไรในตอนเช้าและจะไม่ทำให้ประสิทธิภาพลดลง แต่เมื่อพลังงานอาหารเช้าของคุณดับคุณอาจเสี่ยงต่อการสูญเสียความแข็งแกร่งและแรงจูงใจ

อาหารเช้าที่สมดุลเป็นสิ่งสำคัญ

เมื่อคุณไปปีนหน้าผาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังทำเส้นทางด้วยการเดินไกลหรือไต่ขึ้นไปหลายวันคุณต้องกินอาหารเช้าที่สมดุลกับบางแห่งระหว่าง 700 ถึง 1, 000 แคลอรี่รวมถึงอย่างน้อย 500 จากคาร์โบไฮเดรต. อาหารเช้าซึ่งรวมถึงโปรตีนเช่นเนื้อสัตว์และไข่เช่นเดียวกับอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตเช่นมันฝรั่งและขนมปังปิ้งไม่เพียง แต่ให้ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตที่เพียงพอ แต่ยังมีไขมันและโปรตีนอีกด้วยซึ่งแปลว่าพลังงานมากในระหว่างการออกกำลังกายเป็นระยะเวลานาน

พกพาอาหารเพื่อเติมเต็มร้านค้าพลังงาน

เมื่อคุณออกไปบนโขดหินและปีนเขาอาหารเช้าที่ดีจะเสื่อมสภาพในที่สุดและร้านค้าพลังงานของคุณจะเริ่มหมดลงหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านค้าไกลโคเจนหรือคาร์โบไฮเดรตซึ่งต้องการอุปทานคงที่เพื่อให้คุณเป็นเชื้อเพลิง คุณต้องพกอาหารที่มีส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันที่สมดุล โดยปกติแล้วจะเป็นอาหารแคลอรี่สูงที่คุณสามารถพกพาติดตัวหรือพกติดตัวได้ง่ายและกินและย่อยได้ง่าย ในการปีนยาวคุณควรนึกถึงการบริโภคคาร์โบไฮเดรตประมาณ 50 กรัมต่อชั่วโมงหรือปริมาณที่พบในเครื่องดื่มชูกำลังหรือแท่งพลังงาน

แถบพลังงานเป็นทางเลือกที่ดี

แถบพลังงานเป็นทางเลือกที่ดีของอาหารสำหรับนักปีนเขาที่จะพกพาเนื่องจากมีขนาดกะทัดรัด ง่ายต่อการพกพา; โดยทั่วไปอ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารและย่อยง่าย มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและให้สารอาหารพิเศษในแพ็คเก็ตที่สามารถรับประทานได้ตามที่คุณต้องการ แถบพลังงานสามารถให้พลังงานที่ยั่งยืนและสม่ำเสมอมากกว่าการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเกิดขึ้นหลังจากที่คุณกินลูกอมบาร์

ดื่มน้ำกับพลังงานบาร์

แท่งพลังงานมักจะมีคาร์โบไฮเดรตสูงและมีโปรตีนและไขมันต่ำทำให้เหมาะสำหรับการรับประทานก่อนปีนหรือหลังจากนั้นเพื่อเรียกคืนไกลโคเจนในกล้ามเนื้อของคุณ ก่อนที่จะซื้อแท่งตรวจสอบคาร์โบไฮเดรตรวมถึงปริมาณโปรตีนในนั้น นอกจากนี้อย่าลืมดื่มน้ำเมื่อคุณกินบาร์เพราะมักจะหนาแน่นและน้ำทำให้ย่อยง่าย อย่าใช้เครื่องดื่มให้พลังงานกับบาร์เพราะคุณอาจทานคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปทำให้ร่างกายของคุณดูดซับได้ยาก

พลังงานเจลกัดและเคี้ยว

ทางเลือกในการปีนเขาอื่น ๆ นอกเหนือจากบาร์คือพลังงานเจลซึ่งเป็นที่นิยมของนักปั่นจักรยานและนักเดินทางไกลเพื่อเป็นพลังงานในระหว่างการออกกำลังกายหรือปีนเขา เจลมักจะเป็นน้ำเชื่อมหวานในแพ็คเก็ตขนาดเล็กน้ำหนักเบาให้คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วและย่อยง่ายและรวดเร็วเพื่อให้คุณสามารถป้อนกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็ว หากคุณไม่ชอบเนื้อสัมผัสและรสชาติของเจลคุณควรลองกัดและเคี้ยวที่เป็นเหมือนหมากฝรั่งและถั่วเยลลี่ พลังงานกัดเร็วเหล่านี้ทำหน้าที่เหมือนเจลให้คาร์โบไฮเดรตและอิเล็กโทรไลต์เพื่อเติมเกลือที่สูญเสียไปโดยการขับเหงื่อ

พกพาและกินอาหารจริง

สุดท้ายให้พิจารณาการพกพาของว่างและอาหารจริงเช่นชีสและแครกเกอร์ เนยถั่วหรือถั่ว แอปเปิ้ลหรือผลไม้สดอื่น ๆ ที่จะไม่บดขยี้; เนื้อกระตุก; ผลไม้แห้งเช่นลูกแอปริคอตและแครนเบอร์รี่ กราโนล่าและบาร์กราโนล่า; และ Gorp Gorp หรือที่เรียกว่า Trail mix เป็นวิธีที่มั่นคงในการรับทั้งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนโดยใช้การรวมกันของขนมขบเคี้ยวที่คุณชื่นชอบทั้งหมดรวมกันรวมถึงถั่วลิสงเม็ดมะม่วงหิมพานต์ผลไม้แห้งลูกเกดกราโนล่าธัญพืชเช่น Cheerios หรือ Chex ชิปช็อคโกแลต และ M & Ms Gorp ทำง่ายพกพาสะดวกและอร่อย