บทความเกี่ยวกับไวรัสที่แพร่กระจายตั้งแต่ปี 2009 อ้างว่าการวางหัวหอมดิบที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ไว้ที่บ้านจะช่วยปกป้องครัวเรือนจากไข้หวัดใหญ่และโรคอื่น ๆ โดยการ "สะสม" หรือ "ดูดซับ" เชื้อโรคหรือไวรัสใด ๆ วิทยาศาสตร์และสามัญสำนึกแนะนำเป็นอย่างอื่น

นิทานของภรรยาเก่า

สมาคมหัวหอมแห่งชาติกล่าวว่าแนวความคิดที่ว่าหัวหอมสามารถป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่ไม่ได้เป็นอะไรที่ยิ่งใหญ่ไปกว่าความเชื่อโชคลาง มันยังคงเป็นส่วนหนึ่งของการแพทย์พื้นบ้านที่ได้รับการสนับสนุนโดยเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเช่นต่อไปนี้ซึ่งปรากฏในอีเมลไวรัสในปี 2009:

"FW: หัวหอมสำหรับเก็บรวบรวมไวรัสไข้หวัดใหญ่

ในปี 1919 เมื่อไข้หวัดใหญ่คร่าชีวิตผู้คนไป 40 ล้านคนก็มีหมอคนนี้ที่ไปเยี่ยมเกษตรกรหลายรายเพื่อดูว่าเขาสามารถช่วยพวกเขาต่อสู้กับโรคไข้หวัดใหญ่ได้หรือไม่ เกษตรกรและครอบครัวหลายคนได้ทำสัญญาและหลายคนตาย

หมอมาหาเกษตรกรรายนี้และทำให้เขาประหลาดใจทุกคนแข็งแรงมาก เมื่อหมอถามว่าชาวนาทำอะไรที่แตกต่างกันภรรยาตอบว่าเธอวางหัวหอมที่ไม่ได้ใส่ลงในจานในห้องของบ้าน (อาจจะแค่สองห้องในตอนนั้น) แพทย์ไม่อยากจะเชื่อและถามว่าเขาจะมีหนึ่งในหัวหอมและวางไว้ใต้กล้องจุลทรรศน์หรือไม่ เธอให้ยาตัวหนึ่งแก่เขาและเมื่อเขาทำสิ่งนี้เขาพบไวรัสไข้หวัดใหญ่ในหัวหอม เห็นได้ชัดว่ามันดูดซับไวรัสทำให้ครอบครัวมีสุขภาพดี "

การวิเคราะห์

ไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับนิทานภรรยาเก่านี้ซึ่งมีอายุอย่างน้อยย้อนกลับไปถึงยุค 1500 เมื่อมีความเชื่อกันว่าการแจกจ่ายหัวหอมดิบรอบ ๆ ที่พักจะช่วยปกป้องผู้คนจากโรคกาฬโรค นี่เป็นเวลานานก่อนที่จะค้นพบเชื้อโรคและทฤษฎีที่แพร่หลายของเวลาที่จัดว่าโรคติดต่อแพร่กระจายโดย miasma หรืออากาศที่เป็นพิษ สมมติฐาน (เท็จ) คือหัวหอมที่มีคุณสมบัติดูดซับเป็นที่รู้จักกันดีมาตั้งแต่สมัยโบราณทำความสะอาดอากาศโดยการดักจับกลิ่นที่เป็นอันตราย

Lee Pearson ใน "Elizabethans at Home" อธิบายวิธีเตรียมหัวหอม:

"เมื่อมีคนมาเยี่ยมบ้านโดยโรคระบาดชิ้นของหอมหัวใหญ่วางอยู่บนจานทั่วบ้านและไม่ถูกลบออกไปจนถึง 10 วันหลังจากที่กรณีสุดท้ายเสียชีวิตหรือหายไปตั้งแต่หัวหอมหั่นเป็นชิ้น ๆ ควรดูดซับองค์ประกอบของการติดเชื้อพวกเขา ยังใช้ในยาพอกยาเพื่อถอนการติดเชื้อ "

ในศตวรรษต่อไปนี้เทคนิคยังคงเป็นวัตถุดิบหลักของการแพทย์พื้นบ้านและไม่เพียง แต่ใช้ในการป้องกันโรคระบาด แต่ยังเพื่อป้องกันโรคระบาดทุกชนิดรวมถึงไข้ทรพิษไข้หวัดใหญ่และอื่น ๆ "ไข้ติดเชื้อ" ความคิดที่ว่าหัวหอมมีประสิทธิภาพสำหรับจุดประสงค์นี้แม้จะอยู่ได้นานกว่าแนวคิดของ miasma ซึ่งทำให้ทฤษฎีของเชื้อโรคของโรคติดเชื้อในปลายปี 1800

การเปลี่ยนแปลงนั้นแสดงให้เห็นได้จากข้อความจากสองข้อความในศตวรรษที่ 19 ที่แตกต่างกันซึ่งหนึ่งในนั้นอ้างว่าหัวหอมหั่นบาง ๆ มีความสามารถในการทำความสะอาด "บรรยากาศที่เป็นพิษ" อีกคนบอกว่าหัวหอมสามารถดูดซับ "เชื้อโรคทั้งหมด" ในห้องป่วย

Duret's "Practical Household Cookery" ที่ตีพิมพ์ในปี 1891 รับรองทฤษฎี miasma:

"เมื่อใดก็ตามที่ผู้คนมีไข้จากการติดเชื้อให้ปล่อยหัวหอมที่ถูกปอกเปลือกไว้บนจานในห้องของผู้ป่วยไม่มีใครที่จะเป็นโรคนี้ได้หากมีการเปลี่ยนหัวหอมสดใหม่ทุกวัน เมื่อนั้นมันจะดูดซับบรรยากาศที่เป็นพิษทั้งหมดของห้องและกลายเป็นสีดำ "

ในขณะเดียวกันบทความที่ตีพิมพ์ใน Western Dental Journal ในปี 1887 รับรองทฤษฎีจมูก:

"มีการสังเกตซ้ำหลายครั้งว่าแผ่นแปะหัวหอมในบริเวณใกล้เคียงบ้านทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันโรคระบาดหัวหอมหั่นบาง ๆ ในห้องป่วยดูดซับเชื้อโรคและป้องกันการติดเชื้อ"

มีแน่นอนไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับความเชื่อที่ว่าหัวหอมดูดซับเชื้อโรคทั้งหมดในห้องมากกว่าที่จะเชื่อว่าหัวหอมกำจัดอากาศของ "พิษติดเชื้อ" ไวรัสและแบคทีเรียสามารถลอยอยู่ในอากาศผ่านละอองน้ำลายหรือน้ำมูกเมื่อผู้คนมีอาการไอหรือจาม แต่โดยทั่วไปแล้วจะไม่พูดถึงอยู่ในบรรยากาศเช่นก๊าซและกลิ่น โดยกระบวนการทางกายภาพใด - ที่นอกเหนือจากเวทย์มนตร์ - "การดูดซึม" นี้ควรจะเกิดขึ้น? ตำนานของหัวหอมทำความสะอาดได้รับการ debunked อย่างละเอียด

แหล่งที่มา

• เบ็คเมลินด้า "H1N1 เป็นแรงบันดาลใจให้กับการรักษาทางเลือกไข้หวัดใหญ่" วารสารวอลล์สตรีท 3 พฤศจิกายน 2552
• "คำจำกัดความของ Miasma" MedicineNet.com 30 พฤษภาคม 2547
• ดูเร็ต, E. "การปรุงอาหารในครัวเรือนที่ใช้ประโยชน์ได้" ลอนดอน: F. Warne, 1891
• Hatfield, Gabrielle "สารานุกรมการแพทย์พื้นบ้าน" ซานตาบาร์บาร่า: ABC-CLIO, 2003
• "หัวหอมเป็นแม่เหล็กแบคทีเรีย" ครัวของนักเคมี 6 เมษายน 2552
• Pearson, Lee E. "Elizabethans at Home." Stanford: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด, 1957
• ชวาร์ซโจ "เป็นความจริงหรือไม่ที่หัวหอมสามารถดูดซับแบคทีเรียได้" สำนักงาน McGill University สำหรับวิทยาศาสตร์และความปลอดภัย 29 ธันวาคม 2555
• วารสารทันตกรรมตะวันตก แคนซัสซิตี้: RI Pearson, 1887