บทนำ

คำว่า "ทรายแดง" หมายถึง "panfish" แคบ ๆ ที่มีลำตัวลึกและมีหลายสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ทั่วประเทศอาจเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าปลาชนิดหนึ่งปีก sunfish, panfish หรือทรายแดง แต่ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไรมันเป็นปลาตัวแรกที่เราจับได้มากที่สุดและเป็นหนึ่งในปลาที่มีรสชาติดีที่สุดในรอบ ทะเลสาบและสระน้ำหลายแห่งสามารถจับและให้ความสนุกได้นานหลายชั่วโมงสำหรับทุกวัยรวมถึงการยิ้มบนใบหน้าของคุณเมื่อคุณรับประทานอาหาร

ในพื้นที่ของเราเรามี Bluegill, Pumpkinseed, Redbreast, Shellcracker, Sunfish สีเขียวและ Warmouth ในแหล่งน้ำส่วนใหญ่ ปลารูปร่างแบนรูปวงรีเหล่านี้ดึงยากเมื่อติดยา พวกเขากินอาหารหลากหลายตั้งแต่แมลงและหนอนไปจนถึงหอยแมลงภู่และหอยทาก แม้ว่าเราจะรวมมันไว้เป็นทรายแดง แต่แต่ละชนิดก็มีลักษณะของมันเอง

Bluegills (Lepomis macrochirus)

Bluegill เป็นทรายแดงที่พบมากที่สุดในน่านน้ำส่วนใหญ่ พวกมันแตกต่างกันไปตามสีขึ้นอยู่กับสีของน้ำฤดูกาลเพาะพันธุ์และอายุของปลา ในช่วงเวลานอนผู้ชายใช้เวลาท้องสีส้มสดใสมากและด้านหลังมีสีน้ำเงินเข้มถึงเงาสีม่วง ตัวเมียมีสีสันน้อยกว่าและเรามักเรียกพวกมันว่าเต้านมสีเหลืองเนื่องจากมันดูซีดจางเมื่อเทียบกับตัวผู้

Bluegill จะกินอะไรก็ได้ที่พวกเขาสามารถเข้าไปในปากของพวกเขารวมถึง minnows ขนาดเล็กข้อบกพร่องและเวิร์ม พวกเขาวางไข่บนพระจันทร์เต็มดวงทุกเดือนตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนสิงหาคมและเป็นเวลาที่ยอดเยี่ยมในการจับพวกเขาเป็นจำนวนมาก ทั้งปลาทอดหรือทอดเป็นปลาที่นิยมทานกันสำหรับหลาย ๆ คน

มีคนบอกว่าถ้าสีน้ำเงินถึง 5 ปอนด์คุณไม่สามารถลงจอดได้เพราะพวกเขาต่อสู้อย่างหนัก ชาวประมงที่เป็นเจ้าของสถิติโลกขนาด 4 ปอนด์, 12 ออนซ์ Alabama bluegill อาจจะบอกคุณได้

Shellcracker / Redear Sunfish / Cherry Sunfish / Sun Perch (Lepomis microlophus)

Shellcrackers เรียกอีกอย่างว่า Redear sunfish เนื่องจากสีแดงรอบครีบด้านข้าง ภูมิภาคอื่นมีชื่ออื่น ตามชื่อท้องถิ่นของเราหมายถึงพวกเขากินหอยทากและหอยแมลงภู่ขนาดเล็ก แต่จะกินหนอนและแมลงด้วย พวกเขาใหญ่ สถิติโลกเป็นปลาขนาด 5 ปอนด์น้ำหนัก 7 ออนซ์ที่จับได้ในเซาท์แคโรไลนา

เร้ดแบสต์เป็นปลาที่สวยที่สุดของเราและมีท้องสีแดงสด พวกมันไม่ธรรมดาในบ่อน้ำ แต่มักพบในลำธารและแม่น้ำ ประชากรของพวกเขาถูกทำลายลงโดยการนำปลาดุกแบนในแม่น้ำของเราอย่างผิดกฎหมาย มีขนาดเล็กลงด้วยสถิติโลกเป็น 1 ปอนด์ 12 ปอนด์ ปลาฟลอริดา

Redbreasts กินหนอนและแมลงและจิ้งหรีดเป็นเหยื่อที่พวกเขาโปรดปราน แม่น้ำและลำธารเล็ก ๆ ที่ลอยอยู่ในเรือแคนูเป็นวิธีที่ดีในการจับพวกเขาและแม่น้ำ Apalachee เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในรัฐสำหรับพวกเขา

Warmouth (Lepomis gulosus)

Warmouths ไม่ได้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับผู้อื่นและพวกเขาดูแตกต่างกัน พวกมันมืดมากและมีปากที่ใหญ่มากและจะกินอะไร พวกเขาก้าวร้าวมาก The 2-lb., 7-oz. Warmouth ที่ถูกจับในฟลอริดาเป็นสถิติ

Warmouths จะตีอะไรก็ตามที่เข้ามาใกล้พวกเขาและมักจะขับชาวประมงเบสที่โดนหนอนพลาสติก ดูเหมือนว่าพวกเขาจะชอบออกไปเที่ยวชมโขดหินและโขดหินและจุดต่าง ๆ ซึ่งเป็นสถานที่ที่ดีในการจับพวกเขา

วิธีการปรุง Bream Species

แม่ของเราชอบทอดปลาทรายแดงตัวเล็ก ๆ และมักจะพูดเสมอว่าถ้าพวกมันใหญ่พอที่จะทำให้มันมีกลิ่นเหม็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเธอชอบที่จะกินครีบหลังทอดปลา หูแดงขนาดสามนิ้วมีขนาดใหญ่พอที่จะเก็บได้

หากคุณปรับขนาดทรายแดงแล้วตัดหัวออกแล้วอุทรคุณก็สามารถทอดได้ทั้งหมด ใครก็ตามที่ได้รับประทานทรายแดงทอดที่รู้ว่าคุณสามารถดึงครีบด้านบนออกมาและมันจะเอากระดูกที่ติดอยู่ออกมา จากนั้นเนื้อสัตว์จะหลุดออกจากกระดูกสันหลัง

ฉันชอบทรายแดงที่ใหญ่กว่าใหญ่พอที่จะเนื้อ ฉันชอบปลาที่ไม่มีกระดูกและพวกเขาก็ปรุงง่ายขึ้นเช่นกัน สิ่งที่เหลือทำแซนวิชปลาที่ดีในภายหลัง เราเก็บหม้อทอดลึกขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยไขมันในตู้เย็นของฉันและใช้สำหรับการทอดปลาและมันฝรั่งทอด คุณต้องมีหม้อทอดขนาดใหญ่กว่าเพื่อทำอาหารปลาทั้งหมด