"Scarborough Fair" เป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาโดยนักร้องและนักแต่งเพลงในยุคปี 1960 Simon & Garfunkel เป็นเพลงพื้นบ้านอังกฤษเกี่ยวกับงานแสดงสินค้าในตลาดที่เกิดขึ้นในเมือง Scarborough ใน Yorkshire ในยุคกลาง เช่นเดียวกับงานแสดงสินค้าอื่น ๆ มันดึงดูดผู้ค้าผู้ให้ความบันเทิงและผู้ขายอาหาร งานแสดงสินค้าแหลมในปลายศตวรรษที่ 14 แต่ยังคงเปิดใช้งานจนถึงปลายยุค 1700 ตอนนี้มีงานแสดงสินค้าหลายงานที่จัดขึ้นในความทรงจำของต้นฉบับ
เนื้อเพลง 'Scarborough Fair'
เนื้อเพลงของ "Scarborough Fair" พูดถึงความรักที่ไม่สมหวัง ชายหนุ่มคนหนึ่งร้องของานที่เป็นไปไม่ได้จากคนรักของเขาโดยบอกว่าถ้าเธอสามารถแสดงได้เขาจะพาเธอกลับมา ในทางกลับกันเธอร้องขอสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ของเขาโดยบอกว่าเธอจะทำงานของเธอเมื่อเขาแสดง
เป็นไปได้ว่าเพลงนี้มาจากเพลงสก็อตที่เรียกว่า "The Elfin Knight" (Child Ballad No. 2) ซึ่งเอลฟ์ลักพาตัวผู้หญิงคนหนึ่งและบอกเธอว่าถ้าเธอไม่สามารถทำสิ่งที่เป็นไปไม่ได้เหล่านี้ คนรัก
ผักชีฝรั่ง, Sage, โรสแมรี่ และไทม์
การใช้สมุนไพร "ผักชีฝรั่ง, ปราชญ์, โรสแมรี่และโหระพา" ในเนื้อเพลงได้รับการถกเถียงและหารือ เป็นไปได้ว่าพวกเขาวางไว้ตรงนั้นเป็นตัวยึดตำแหน่งเนื่องจากผู้คนลืมว่าบรรทัดต้นฉบับคืออะไร ในดนตรีพื้นบ้านแบบดั้งเดิมเพลงเติบโตและพัฒนาไปตามกาลเวลาขณะที่พวกเขาถูกถ่ายทอดผ่านประเพณีปากเปล่า นั่นเป็นเหตุผลที่มีเพลงพื้นบ้านเก่าหลายรุ่นหลายเพลงและอาจเป็นสาเหตุให้สมุนไพรเหล่านี้กลายเป็นส่วนสำคัญของบทกวี
อย่างไรก็ตามสมุนไพรจะบอกคุณเกี่ยวกับสัญลักษณ์และหน้าที่ของสมุนไพรในการรักษาและการบำรุงรักษาสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่ความหมายเหล่านี้มีจุดประสงค์ในขณะที่เพลงวิวัฒนาการ (ผักชีฝรั่งเพื่อความสะดวกสบายหรือเพื่อกำจัดความขมขื่น, ปราชญ์เพื่อความแข็งแรง, โหระพาสำหรับความกล้าหาญ, โรสแมรี่เพื่อความรัก) มีการคาดเดาว่าสมุนไพรสี่ชนิดนี้ถูกใช้ในยาชูกำลังเพื่อลบคำสาป
เวอร์ชั่นของ Simon & Garfunkel
Paul Simon เรียนรู้เพลงในปี 1965 ในขณะที่ไปเยี่ยมนักร้องชาวอังกฤษ Martin Carthy ในลอนดอน ศิลปะ Garfunkel ปรับการจัดเรียงองค์ประกอบของเพลงอีกเพลงที่ไซมอนเขียนเรียกว่า "Canticle" ซึ่งดัดแปลงมาจากเพลงไซมอนอีกเพลงหนึ่ง "The Side of a Hill"
ทั้งคู่เพิ่มเนื้อร้องต่อต้านสงครามที่สะท้อนเวลา เพลงอยู่ในซาวด์แทร็กของภาพยนตร์เรื่อง "The บัณฑิต" (1967) และกลายเป็นเพลงยอดนิยมอย่างมากสำหรับทั้งคู่หลังจากอัลบั้มซาวด์แทร็กได้เปิดตัวในเดือนมกราคมปี 1968 ซาวด์แทร็กยังรวมเพลง Simon & Garfunkel เสียงแห่งความเงียบงัน"
Simon & Garfunkel ไม่ให้เครดิตกับ Carthy ในการบันทึกเพลงพื้นบ้านดั้งเดิมและ Carthy กล่าวหาว่า Simon ขโมยงานของเขา หลายปีต่อมาไซม่อนจัดการเรื่องนี้กับ Carthy และในปี 2000 พวกเขาได้แสดงร่วมกันที่ลอนดอน
